哈喽大家，今天来份猪脚面

面条裹满浓郁的汤汁，猪蹄软糯Q弹，咬一口就能感受到满满的幸福感。

那么，如何制作这份美味呢？

[1]将猪蹄放入冷水中，加入葱、姜、黄酒焯水。

[2]油热后，加入冰糖翻炒猪蹄，直至猪蹄表面微黄。

[3]加入两勺生抽、两勺老抽，翻炒均匀（如果没有，可以根据个人口味加入两到三勺酱油）。

[4]加入葱、八角、桂皮、香叶、黄酒，翻炒均匀，然后加入足够的水，使食材完全浸没，加入一勺盐。

[5]转小火，炖煮1.5-2小时，直到猪蹄软糯。

[6]同时，用煮面的锅烫好青菜。

[7]准备一个大碗，放入一勺酱油、盐、鸡精、花椒粉。

[8]将面条和青菜放入碗中，再加入炖好的猪蹄和煮面的汤，搅拌均匀。

来源：家常菜美食大全