内容来源于对温州医科大学附属第一医院营养科主管营养师沈苏丹的采访。

文案/设计：陈子源

#冬至吃饺子还是吃汤圆#

冬至时节，汤圆与饺子的选择

随着冬至的临近，家家户户都在为这一重要节气做准备。在这个寒冷的季节里，饺子和汤圆都是人们喜爱的食物。那么，究竟应该选择哪种呢？

让我们来听听温州医科大学附属第一医院营养科主管营养师沈苏丹的建议。她认为，无论是饺子还是汤圆，都含有丰富的营养成分，可以根据个人口味和地域习惯进行选择。

饺子的魅力

饺子作为中国传统美食，不仅美味可口，还寓意着团圆和幸福。饺子的馅料多种多样，可以根据个人口味选择，如猪肉韭菜、茴香肉、三鲜等。此外，饺子的皮薄馅嫩，咬一口就能品尝到浓郁的馅料香味。

汤圆的特色

汤圆则是一种具有浓厚地方特色的传统小吃。它的外皮由糯米制成，口感软糯，馅料则多种多样，如芝麻、花生、豆沙等。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤圆不仅能温暖身心，还能带来满满的幸福感。

营养师的建议

沈苏丹建议，在选择食物时，应注意营养均衡。无论是饺子还是汤圆，都应搭配蔬菜、水果等其他食物一起食用，以确保摄入足够的维生素、矿物质和纤维素。此外，她还提醒，虽然饺子和汤圆都很好吃，但也要适量食用，避免过量导致消化不良。

在这个冬至时节，让我们在享受美食的同时，也要关注健康，做到营养均衡。祝愿大家度过一个温馨、健康的冬至！